银屑病是一种慢性皮肤疾病，治疗是一个漫长的过程。治疗结束后，患者需要注意自身的饮食，以保证疾病不会复发。以下是关于银屑病治疗后注意事项饮食的详细回答。

1.控制酸碱平衡

人体的体液呈弱碱性，而饮食可以影响体液的酸碱度。银屑病患者应当避免进食过多酸性食物，以维持体液的酸碱平衡，如糖果、巧克力、咖啡等。可以适量地食用蔬菜水果、豆浆等碱性食物，有助于平衡体液酸碱度。

2.避免过敏原

银屑病的发病机制和过敏反应有关，食物也可能会成为过敏原。患者应当避免进食可能引起过敏的食物，如海鲜、坚果、牛奶、鸡蛋等，以减少身体的过敏反应。

3.补充足够的营养

银屑病患者治疗期间常在身体虚弱，治疗结束后应当多摄入富含营养的食物以恢复身体健康。可以适量地食用鱼类、蛋白质含量高的食物、水果、蔬菜等，以补充足够的营养。

4.限制盐分摄入

银屑病患者常伴有代谢紊乱，如高血压等。此时，需要限制盐分的摄入以防止疾病加重。建议每天控制盐分摄入不超过6克。

5.适量补充维生素D

银屑病与维生素D缺乏有关，因此饮食中补充足够的维生素D对疾病的治疗和预防都有益处。可以通过多晒太阳、食用富含维生素D的食物如肝脏、鱼、蛋黄等途径增加维生素D的摄入量。

总之，银屑病患者治疗结束后要注意饮食的调节和营养的补充，维持身体健康，防止疾病复发或恶化。同时，也要根据自身情况合理地控制食物的量和种类，让饮食成为治疗银屑病的保障。